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什麼時候會讓人忍不住想品嘗點心呢?疲累時、生理期、半夜肚子餓，還是剛吃完飯就想吃呢?繁忙的生活裡，「嗜吃」成為現代人最常出現的生理現象，這是因為精緻點心即時提供的愉悅感，以及充足的能量，能讓人直接忽視強大的罪惡感，就是要享用到點心的美味。其實，生活的壓力、不如意，也會引誘人們走進甜食的溫柔鄉；當前的食安與健康課題，更如影隨形困擾著大家，如果有一種方法可以讓安心美食與生活創意、成就感結合在一起，便是件幸運的事。跟著烘焙老師莊雅閔新書，由幸福文化出版的《不失敗玩塔派》，體驗在家就能做出季節感、多國籍、一口食的好吃創意塔派，一次收集你想要的幸福。
從平面設計跨足餐飲界，在自己摸索對食物產生濃厚的興趣下，莊雅閔老師有感於長期以來，消費者對於什麼是天然食材、健康飲食不完全明白，以致於食安問題層出不窮、全球肥胖問題日益嚴重，於是想從教育大人及兒童做起，培養每個人對飲食的正確觀念，藉此減少攝取到不健康或黑心食品的機會，而連結食物生產與消費，串聯健康飲食生活與環境友善，建立了「糖果廚房(Chef BonBon)」。
身為糖果廚房Chef BonBon主廚，莊雅閔老師認為，食物本來就不是只有單純吃的動作而已，而是藉著五感間接與直接地與相關的人互動，藉著「食」的表現，品嘗與認識台灣在地美好事物外，更從中影響自己，讓自己更健康、更快樂。正因為塔派，能把食材變化凝縮在方圓之間，烘烤出各種風味口感與想像，可甜可鹹、能繁能簡，是充滿無限可能的點心，也是道料理，充滿無限魅力之餘，也最能體現莊雅閔老師對於食物的想法。
從麵糰、內餡製作開始，加上基本塔派皮餡、塔派皮口味與造型變化、入模，到季節感、多國籍、一口食的甜鹹塔派食譜，《不失敗玩塔派》讓你一次學會做出不沾手懶人派，「玩」出有個人風格、與眾不同的塔派造型、口味，並且運用台灣在地豐富、優質的食材，以簡單變換出經典/創意、合於個人/居家/宴客的精製塔派，透過一步步地教你完成，只要將重要基礎做對了，烘烤塔派就沒有失敗的可能，成就100%達成。
厭倦了一成不變的生活，累積許久的壓力，感受不到工作帶來的成就感，想依賴點心解決每一次失意不可錯過 後的口腹之慾嗎？試試看莊雅閔老師《不失敗玩塔派》所傳授的塔派製作祕訣，讓實際動手做塔派的樂趣，與自製安心的成品所帶出的創意與喜悅，繼續洋溢你未來所有的日子。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
美國股市再創新高，道瓊工業指數今（ 19 ）日收盤首度突破 23000 點大關，以大漲 160 點作收，收在 23157.60 點。至於那斯達克、標準普爾以及費城半導體指數同樣走高，並創歷史紀錄。台北股市昨日則以小跌作收，不過台積電表現強勁，股價以及市值均創新高。今日台積法說登場，股價表現受到高度關注。
美股超級財報周來臨，在企業財報亮麗帶動下，4大指數再創新高，道瓊工業指數上漲 160.16 點或 0.70% ，報 23157.60 點，首度收在 23000 大關之上，並創5週以來最大漲幅；那斯達克指數漲 0.56 點，漲幅 0.01% ，成為 6624.22 點；標準普爾 500 指數小漲 1.90 點或 0.07% ，收在 2561.26 點；費城半導體指數收高 4.04 點，漲幅 0.33% 至 1228.161 點。
至於台北股市，昨日以小跌 2.87 點作收，跌幅 0.03% ，加權指數 10720 點，成交金額 1364 億元。其中，台積電表現強勁，收盤上漲 0.85% ，股價以及市值均創新高。在今日法說會前，外資持續加碼買進，持股已達8成，同樣寫下歷史紀錄，在台積電帶動下，台股蓄勢挑戰前波高點。
亞洲日本、南韓股市今日開盤，日經開盤上漲 84 點，漲幅 0.39% ；南韓股市開漲 3.5 點，漲幅 0.19% 。
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